تعرّفوا إلى أطعمة غنية بالفيتامين C

يحتوي البقدونس على كمية كبيرة من فيتامين “سي” تصل إلى 0.16 غراماً لكل مئة غرام، ويُنصح بالإكثار من تناوله في وجبات الطعام.

وبالإضافة إلى البقدونس، تعرفوا إلى أطعمة غنية بالفيتامين “سي”:

– الكالي، وهو من أنواع الكرنب أو البروكولي، له قيمة غذائية عالية. فبالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من الحديد، تبلغ نسبة فيتامين “سي” فيه 0.15 غراماً لكل مئة غرام.

– الفليفلة: تحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين “سي”. ويُنصح بتناول الثمرات الحمراء والصفراء من هذه الخضروات للحصول على أكبر كمية من الفيتامين.

– القرنبيط الأخضر أو البروكولي: يحتوي على 0.09 غراماً من فيتامين “سي” لكل مئة غرام. وعند سلقه يفقد تقريباً نصف هذه الكمية. لكنه أيضاً غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي من السرطان.

– الكيوي: رغم صغر حجمها، إلا أنها صحية وطعمها لذيذ جداً. ويحتوي الكيوي على 0.06 غراماً لكل مئة غرام من فيتامين “سي”، وهي نسبة تفوق ما يحتويه البرتقال

– الليمون: يعدّ من الحمضيات الغنية بفيتامين “سي”، فهو يحتوي على 0.05 غراماً لكل مئة غرام. ولليمون فوائد كثيرة، فهو يساعد على تخفيف الوزن وإزالة الشحوم، وشرابه منعش جداً.